{"product_id":"ugandan-vanilla-beans-grade-a-gourmet","title":"Vanilleschoten – Gourmet Grade A (17+ cm) | Uganda, Ernte Juli 2026","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePremium Vanilleschoten 17+ cm – Uganda Gourmet-Qualität\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandsortierte ugandische Gourmet-Vanilleschoten, 17–20 cm lang, mit einem reichhaltigen schokoladig-süßen Aroma und einem hohen Vanillingehalt von über 2%. Weich, ölig und samenreich – die Wahl von professionellen Konditoren und engagierten Heimbackern gleichermaßen. Jede 100 g Packung enthält ca. 25 Schoten, geerntet im Juli 2026 und traditionell fermentiert für maximale Geschmackstiefe.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWarum ugandische Gourmet-Vanilleschoten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUganda produziert einige der aromatischsten Vanilleschoten der Welt, die in Bezug auf den Vanillingehalt mit Madagaskar konkurrieren, während sie einen deutlich kräftigen, holzig-süßen Charakter mit Noten von Schokolade, getrockneten Früchten und blumigen Untertönen aufweist. Unsere Schoten werden direkt bezogen, sorgfältig sortiert und verpackt, um ihre natürliche Feuchtigkeit und ihren Duft zu erhalten – ohne Füllstoffe, ohne Zusatzstoffe.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWichtige Parameter\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Uganda\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e Gourmet (Planifolia)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSchotenlänge:\u003c\/strong\u003e 17–20 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVanillingehalt:\u003c\/strong\u003e \u003e 2%\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFeuchtigkeit:\u003c\/strong\u003e 30–38%\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e Juli 2026\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCa. Schoten pro 100 g:\u003c\/strong\u003e ~25\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHaltbarkeit:\u003c\/strong\u003e 12–24 Monate bei richtiger Lagerung\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Keine. Glutenfrei, vegan.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGTIN:\u003c\/strong\u003e 08593085156554\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVerfügbare Größen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e50 g (~12 Schoten) – zum Probieren oder gelegentlichen Heimgebrauch\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e100 g (~25 Schoten) – Standard für regelmäßiges Backen und Extraktherstellung\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e500 g (~125 Schoten) – ideal für Handwerksbetriebe und häufigen Gebrauch\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e1000 g (~250 Schoten) – Großmenge für professionelle Küchen und große Extraktchargen\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack \u0026 Aroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eReich, süß und intensiv aromatisch mit Noten von Schokolade, getrockneten Früchten und blumigen Tönen. Die Schoten sind weich, ölig und reichlich mit Samen gefüllt – perfekt zum Aufschneiden und Auskratzen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eDesserts, Cremes, Puddings, Crème Brûlée\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEiscreme und Gelato\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSelbstgemachter Vanilleextrakt und -paste\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBacken, Teige und Süßwaren\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAromatisieren von Getränken, Sirupen und Likören\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLagerung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLagern bei Raumtemperatur (15–22°C) an einem trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung. Aufbewahren in einem gut verschlossenen Behälter oder luftdichten Beutel, um Feuchtigkeit und Aroma zu erhalten. Nicht im Kühlschrank aufbewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Salvanix","offers":[{"title":"50 g","offer_id":61646167638346,"sku":"VB-UG-50G","price":299.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":61362134286666,"sku":"VB-UG-100G","price":499.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":61362134319434,"sku":"VB-UG-500G","price":1649.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":61362134352202,"sku":"VB-UG-1000G","price":2749.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/9856\/5450\/files\/DSC1987.jpg?v=1776511009","url":"https:\/\/shop.salimpex.cz\/de\/products\/uganda-vanille-bohnen-klasse-a-gourmet","provider":"Salvanix","version":"1.0","type":"link"}