{"product_id":"vanilla-beans-grade-b","title":"Vanilleschoten – Grade B für Vanilleextrakt | Ernte Juli 2026","description":"\u003ch2\u003eSalvanix Uganda – Grade B Extraktqualität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUgandische Vanilleschoten gehören zu den aromatischsten und geschmacksintensivsten Sorten der Welt. Jede Schote wird handverlesen und traditionell fermentiert, um ihren charakteristischen süßen, schokoladig-gewürzigen Duft zu entwickeln. Diese Grade B-Variante hat trockene, schlankere Schoten – ideal für die Herstellung von Eigenextrakt, zum Mahlen und für Vanillezucker. Ihr niedriger Feuchtigkeitsgehalt beschleunigt die Freisetzung des Aromas, was sie zu einer klugen, alltäglichen Wahl für die Küche macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnsere empfohlene Vanilleschote für Vanilleextrakt:\u003c\/strong\u003e ganze, intakte Schoten mit vollem Vanilingehalt, die gut haltbar sind – so erhalten Sie das meiste Extrakt für Ihr Geld.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWichtige Spezifikationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Uganda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlasse:\u003c\/strong\u003e Grade B (Extraktqualität)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchotenlänge:\u003c\/strong\u003e 10–15 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVanilingehalt:\u003c\/strong\u003e \u003e 2 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeuchtigkeit:\u003c\/strong\u003e 20–28 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e Juli 2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAm besten geeignet für:\u003c\/strong\u003e Eigenextrakt, Mahlen, Vanillezucker, Aufgüsse, Backen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGrade B, Splits oder Cuts?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrade B:\u003c\/strong\u003e ganze, intakte Vanilleschoten. Am längsten haltbar. Unsere empfohlene Sorte für Extrakt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSplits:\u003c\/strong\u003e gleiche Sorte, aufgeschnittene Schale. Etwas günstiger, trocknet aber schneller aus – verwenden Sie sie bald.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuts:\u003c\/strong\u003e kurze Stücke mit 0,5–1 % Vanillin. Für die gleiche Stärke benötigen Sie 2–4 Mal mehr.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack \u0026 Aroma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIntensiver, süßer Duft mit Noten von dunkler Schokolade, getrocknetem Obst und Blumen. Die trockeneren Schoten haben einen konzentrierten Duft – sie lassen sich leicht schneiden und geben ihre aromatischen Stoffe schnell an Alkohol oder Zucker ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSelbst gemachter Vanilleextrakt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVanillezucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGemahlenes Vanillepulver\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholaufgüsse (Rum, Wodka, Gin)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesserts, Cremes, Eiscreme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBacken und Süßwarenherstellung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLagerung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLagern Sie bei Raumtemperatur an einem trockenen Ort in einem luftdicht verschlossenen Behälter, um Aroma und Qualität zu erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Salvanix","offers":[{"title":"50 g","offer_id":62984068661578,"sku":"VB-UG-B-50G","price":209.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":62984068694346,"sku":"VB-UG-B-100G","price":329.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":62984068727114,"sku":"VB-UG-B-500G","price":1099.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":62984068759882,"sku":"VB-UG-B-1000G","price":1979.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/9856\/5450\/files\/DSC2102_a1f1b43f-ab60-4107-871e-282467c5c8d5.jpg?v=1790207191","url":"https:\/\/shop.salimpex.cz\/de\/products\/vanillebohnen-grad-b","provider":"Salvanix","version":"1.0","type":"link"}