Vanillepulver – 100 % Vanille für Getränke, Gebäck, Cremes und Eis

Reines ugandisches Vanillepulver

Fein gemahlen aus ganzen ugandischen Vanilleschoten der Grade B, ohne Füllstoffe, Zusatzstoffe oder Alkohol. Grade B-Schoten sind eine praktische Wahl zum Mahlen, da ihr niedriger Feuchtigkeitsgehalt hilft, dass das Pulver fein und fließfähig bleibt. Schoten mit einem Feuchtigkeitsgehalt von etwa 23% können beim Mahlen cremig werden, daher ist der Feuchtigkeitsgehalt wichtig, wenn man echtes Pulver herstellt.

Wichtige Details

• Ursprung: Uganda
• Schotenklasse: Grade B
• Zutaten: 100% gemahlene ganze Vanilleschoten
• Vanillingehalt: etwa 2%
• Pulverfeuchtigkeit: etwa 8%
• Ernte: Januar 2026
• Ohne Alkohol, Füllstoffe oder Zusatzstoffe
• Glutenfrei und vegan

Verfügbare Größen

• 50 g: für gelegentlichen Heimgebrauch und Verkostung
• 100 g: für regelmäßiges Backen und Getränke
• 500 g: für häufigen Gebrauch und handwerkliche Produktion
• 1.000 g: Großpackung für professionelle Küchen und Lebensmittelproduktion

Anwendung

• Lattes, Kaffee, heiße Schokolade und Smoothies
• Backen, Teige, Kekse und Kuchen
• Desserts, Cremes, Pudding und Eis
• Schokolade, Süßwaren und trockene Gewürzmischungen
• Selbstgemachter Vanilleextrakt

Beginnen Sie mit etwa 1/4 Teelöffel (0,5 g) anstelle einer Vanilleschote oder 1 Teelöffel Vanilleextrakt, dann passen Sie nach Geschmack an.

Aufbewahrung

Dicht verschlossen an einem kühlen, trockenen Ort außerhalb von Sonnenlicht und Feuchtigkeit aufbewahren. Nicht im Kühlschrank lagern.