Premium vanilkové lusky 17+ cm – Ugandská gurmánská kvalita

Ručně vybrané ugandské gurmánské vanilkové lusky, dlouhé 17–20 cm, s bohatou čokoládově-sladkou vůní a vysokým obsahem vanilinu nad 2 %. Měkké, olejnaté a bohaté na semena – výběr profesionálních pekařských šéfkuchařů a vážných domácích pekařů. Každý balení o 100 g obsahuje přibližně 25 lusků, sklizené v červenci 2026 a tradičně fermentované pro maximální hloubku chuti.

Proč ugandská gurmánská vanilka?

Uganda produkuje jednu z nejvíce aromatických vanilek na světě, konkurující Madagaskaru v obsahu vanilinu a nabízí výrazně odvážný, dřevnatě-sladký profil s poznámkami čokolády, sušeného ovoce a květinnými podtóny. Naše lusky jsou získávané přímo, pečlivě tříděné a balené pro zachování přirozené vlhkosti a vůně – žádné plniva, žádné přísady.

Klíčové parametry

Původ: Uganda
Odrůda: Gurmánská (Planifolia)
Délka lusků: 17–20 cm
Obsah vanilinu: > 2%
Vlhkost: 30–38%
Sklizeň: Červenec 2026
Přibližný počet lusků na 100 g: ~25
Doba trvanlivosti: 12–24 měsíců při správném skladování
Alergeny: Žádné. Bez lepku, veganské.
GTIN: 08593085156554

Dostupné velikosti

50 g (~12 lusků) – degustace nebo příležitostné domácí použití
100 g (~25 lusků) – standard pro pravidelné pečení a výrobu extraktu
500 g (~125 lusků) – ideální pro řemeslné výrobce a časté použití
1000 g (~250 lusků) – hromadné balení pro profesionální kuchyně a extrakci ve velkých dávkách

Chuť a vůně

Bohatá, sladká a intenzivně aromatická s poznámkami čokolády, sušeného ovoce a květinnými tóny. Lusky jsou měkké, olejnaté a bohatě plněné semeny – ideální pro rozdělení a škrabání.

Jak používat

Dezerty, krémy, pudinky, crème brûlée
Zmrzlina a gelato
Domácí vanilkový extrakt a pasta
Pečení, těsta a cukrovinky
Ochucování nápojů, sirupů a likérů

Skladování

Skladujte při pokojové teplotě (15–22°C) na suchém místě, mimo přímé slunce. Uchovávejte v dobře uzavřené nádobě nebo vzduchotěsné sáčku pro zachování vlhkosti a vůně. Neuchovávejte v chladničce.