Salvanix Uganda – Grade B Kvalita extraktu

Ugandské vanilkové lusky patří mezi nejaromatické a nejvíce chutné odrůdy na světě. Každá luska je ručně vybrána a tradičně fermentována, aby vyvinula svůj typický sladký, čokoládově kořeněný vůně. Tento variant Grade B má sušší, štíhlejší lusky – ideální pro domácí výrobu extraktu, mletí a vanilkový cukr. Jejich nižší obsah vlhkosti urychluje uvolňování vůně, což z nich dělá chytrý, každodenní volbu pro kuchyň.

Naše doporučená luska pro vanilkový extrakt: celé, neporušené lusky s plným vanilinem, které se dobře uchovávají, abyste za své peníze získali co nejvíce extraktu.

Klíčové specifikace

Původ: Uganda
Stupeň: B (Kvalita extraktu)
Délka lusky: 10–15 cm
Obsah vanilinu: > 2 %
Vlhkost: 20–28 %
Sklizeň: červenec 2026
Nejlepší pro: domácí extrakt, mletí, vanilkový cukr, infuze, pečení

Grade B, Splits nebo Cuts?

Grade B: celé, neporušené lusky. Uchovávají se nejdéle. Naše doporučená luska pro extrakt.
Splits: stejná luska, rozdělená kůže. Trochu levnější, ale rychleji se vysuší, takže použijte brzy.
Cuts: krátké kousky s 0,5–1% vanilinu. Potřebujete jich 2–4× více pro stejnou sílu.

Chuť a vůně

Intenzivní, sladká vůně s tóny tmavé čokolády, sušeného ovoce a květin. Sušší lusky mají koncentrovanou vůni – snadno se nakrájí a rychle uvolní své aromatické látky do alkoholu nebo cukru.