O nas

O Salvanix

Salvanix to marka Salimpex International s.r.o., importera najwyższej jakości wanilii z Ugandy z siedzibą w Czechach. Kupujemy produkty bezpośrednio od plantatorów i dostarczamy je domowym kucharom, profesjonalistom od wypieków oraz producentom żywności w całej Europie.

Pochodzenie

Cała nasza wanilia jest uprawiana w Ugandzie — wiodącym miejscu pochodzenia Vanilla planifolia dzięki jej równikowemu klimatowi i żyznej glebie. Współpracujemy bezpośrednio z ugandyjskimi spółdzielniami rolnymi, zapewniając pełną śledzalność od plantacji do wysyłki.

Produkty

Laski wanilii

Grada	Długość	Wilgotność	Najlepsze do
Smakowita Klasa AA	17 cm+	25–38%	Skrapowanie nasion, najwyższej jakości wypieki, lody, budynie
Smakowita Grade A	14–16 cm	25–38%	Wypieki codzienne, desery, gotowanie
Grade B	Ponżej 14 cm	<25%	Domowy ekstrakt, napary, syropy

Kawior waniliowy

Czyste nasiona wanilii (kawior) ekstrahowane z laski wanilii Grade A. Gotowe do bezpośredniego użycia w przepisach — nie wymagają podzielenia lub skrapowania. Sprzedawane według wagi.

Wanilia w proszku

Mielone całe laski wanilii bez dodatków lub wypełniaczy. Nadaje się do zastosowań na sucho, mieszanek przypraw, czekolady oraz napojów, gdzie ekstrakt płynny nie jest odpowiedni.

Dostępne na żądanie

Vanilla Splits, cięcia i ekstrakty są dostępne dla kupujących hurtowych i profesjonalnych. Skontaktuj się z nami w celu uzyskania cen i dostępności.

Standard jakości

Nasze laski wanilii klasy Smakowitej są testowane i spełniają minimum zawartości waniliny >2%. Standard branżowy to zazwyczaj 1,5% lub niżej. Nie mieszamy klas lub miejsc pochodzenia w ramach jednej partii.

Zbiór i dostawa

Wanilia z Ugandy jest ręcznie zapylana od lutego do maja i zbierana od października do stycznia, po czym następuje proces dojrzewania trwający 3–6 miesięcy. Zapasy są uzupełniane co roku. Dostępność zależy od wielkości zbiorów i jakości.